Karpatendeutsche Mundarten

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Text der 16. Kalenderwoche (Beispiel 17)

Anhören: Ochsenaugen
Mantakisches Rezept

Vorgetragen von: Erika Gedeon
(Dialekt Unter-Metzenseifen)

Uploaded: 2026-04-15
Time: (abt.) 0.2 min

Points: 3585

Ochsenaugen
(Mantakisches Rezept)

20 dag Mehl,
20 dag Butter,
20 dag Zucker,
20 dag gemahlene Nüsse,
2 Eier,
eine Messerspitze Sodabikarbonat oder Backpulver.

Alles zusammenkneten und in kleine Förmchen füllen.
Nach dem Backen mit etwas Puderzucker bestreuen und in die Mitte einen Kleks rote Marmelade tun.

Anmerkung: 1 dag = 10 g (1 Deka).

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